Erciyes dağı en français mont Argée est un volcan endormi du Miocène, situé à 25 km au sud de Kayseri, en Turquie. Il est l’un des deux volcans qui donnèrent naissance à la Cappadoce. Il est enneigé de novembre à mi-avril.
Le mont Erciyes est le point culminant d'Anatolie centrale (3 916 mètres).
